中國消費者報北京訊(記者 任震宇)為認真落實中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，在《食品安全法》實施十周年之際，營造學法用法守法的良好氛圍，聚焦廣大群眾最關心的餐飲食品安全問題，推動落實餐飲行業落實企業主體責任，11月1日，市場監管總局辦公廳印發《關於開展“十萬餐企食品安全知識大測試”活動的通知》，在全國組織對全國餐飲企業相關人員開展安全知識測試活動。
根據測試活動安排，全國各省區市市場監管部門隨機抽取本轄區不低於2%的餐飲企業，每個企業派1人參加測試，於11月20日前完成。
測試活動題庫總量220道，以總局2018年4月發布的《餐飲服務食品安全管理人員必備知識參考題庫》200道題為主，測試系統將從題庫中隨機抽取50道題組卷。企業參加測試的人員可以通過手機掃描二維碼登錄“十萬餐企食品安全知識大測試”手機微信小程序參加測試。
本次測試是整治食品安全問題聯合行動重點活動的具體行動之一。各地市場監管部門負責測試企業抽取、通知和指導工作，組織企業參加測試人員按時、按要求完成測試;充分利用相關媒體資源，圍繞測試活動進行宣傳，形成踴躍參與測試的良好氛圍。同時，各地市場監管部門可以此次測試活動為契機，加大食品安全普法、執法宣傳力度，有針對性地開展監督管理工作，鞏固聯合行動整治成果，推動食品安全標本兼治。
責任編輯：游婕
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