【今傳媒/記者張淑慧 報導】南臺灣年度盛事「萬丹甘蔗祭文化活動」即將在本週六、日(11月25、26日)熱鬧登場,活動地點位於屏東萬丹甘蔗育種場。台糖公司董事長楊明州強調,甘蔗的種源影響糖的甜度,因此極為看重有著溯源感恩意涵的甘蔗祭。特別邀請全臺各地的民眾一同前來,體驗並回味甘蔗農村的生活風情。
台糖指出,萬丹甘蔗育種場是全臺唯一研究及培育甘蔗品種的場域,擁有91年的歷史。現今仍在不斷研發高產量且抗病蟲害的甘蔗品種。為推廣並傳承糖業文化,台糖董事長楊明州親自參與,與地方政府及萬丹鄉采風社攜手舉辦「萬丹甘蔗祭文化活動」已連續26年,引導民眾認識在地產業文化。楊明州強調台糖不僅具備育種甘蔗的獨門絕技,還強調甘蔗是一種向陽性的植物,符合政府推動2050淨零排放的目標,台糖一直在積極奔走。
「萬丹甘蔗祭」將於25日上午7時由千人健走活動揭開序幕,民眾將沿著舊時糖鐵五分車路線行進,全程約5公里。台糖將帶領民眾走訪早期運輸甘蔗的路線,現場也有專人解說甘蔗的育種流程與知識。同時,為推廣友善耕作及淨零排放的理念,活動期間將開放親子及弱勢團體下田採收友善耕作的毛豆,一方面與民眾共享種植成果,另一方面也藉此說明台糖透過豆科植物的固氮作用,以減少化學肥料的使用,實踐友善耕作的病蟲害管理防治。
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此外,萬丹甘蔗祭活動還安排許多與甘蔗相關的互動主題,包含剖甘蔗比賽、古早糖及冬瓜糖製作體驗等,另有「糖」詩揮毫暨寫生比賽、萬丹百年老照片展示,以及在地社區、樂團與學校的演出,活動豐富多元。活動期間台糖也將免費提供現煮的黑糖薑母茶,與以台糖有機米現做的爆米香等美食給現場民眾品嚐,並將致贈精緻二砂及冰棒給參與健走的民眾及表演者。這個週末歡迎全臺各地民眾至屏東萬丹,「蔗伙」來體驗甘蔗產業文化活動的滋味。
萬丹甘蔗育種場
地址:屏東縣萬丹鄉和平西路363號